Lancyre en Liberté 2024 - BIO
Indication Géographique Protégée Saint-Guilhem-le-Désert
Vin frais et fruité.
Mariage de cépages méditerranéens et océaniques, Lancyre en Liberté en IGP Saint-Guilhem-le-Désert met en lumière la diversité de nos terroirs.
Marriage of Mediterranean and oceanic grape varieties, Lancyre en Liberté in IGP Saint-Guilhem-le-Désert highlights the diversity of our terroirs.
Température de service
Entre 16 et 18°C
Dégustation
Jolie robe grenat. Nez expressif aux notes gourmandes, un soupçon d’agrumes lui donne une finale éclatante. La bouche est gouleyante, toute en souplesse.
Pretty garnet dress. An expressive nose with gourmet notes, a hint of citrus gives it a brilliant finish. The mouth is full of flavours and supple.
Vinification
Vinification traditionnelle. Eraflage total, cuvaison de 8 jours à température contrôlée (25°C maximum). Remontages, délestages selon dégustation.
Traditional wine-making methods. Total destemming. 8-day vatting with temperature control (25°C maximum). Pumping-over and rack-and-return according to results of tasting samples.
Assemblage
Cinsault, Marselan, Merlot
Accords
A partager en toute convivialité en apéritif, verrines, grillades aux herbes du Languedoc, pâtes au pistou...
Aperitif, verrines, grilled dishes with Languedoc herbs, pasta with pistou