Vin blanc sec, frais et minéral.
La Rouvière, déclinaison de l’occitan « Roviéra » (bois planté de chênes).
C’est effectivement au milieu de cet environnement que se trouvent ces parcelles de Roussanne, Viognier et Rolle. Situées dans une combe et orientées nord-est, ces parcelles sur calcaires durs bénéficient d’un climat frais, traduit dans cette cuvée par la fraîcheur et la minéralité.
Dry white vin, fresh and mineral
The name La Rouvière is derived from the Occitan ‘Roviéra’ meaning oak forest. The parcels of Roussanne, Marsanne and Viognier vines are indeed set amongst woodlands in a valley where they face north-east. Planted on hard limestone soils, they enjoy a cool climate, reflected in the freshness and minerality of the wine.
Bettane et Desseauve : 91/100
La Rouvière 2023 - BIO
8°C