Cette année, Madame vous fait plaisir ! Découvrez en avant-première le coffret "Duo de Madame" pour la Saint-Valentin, composé d'une Madame 2015 et de notre nouvelle Madame 2017.

A offrir à sa Madame.... ou son Monsieur !

Coffret "Duo de Madame"

SKU : 0016
49,00 €Prix
cl
  • Focus millésime 2015

    Un millésime précoce en Languedoc.
    Grâce à un automne et un hiver particulièrement pluvieux, la période chaude (à partir du mois de juin) a été abordée avec une excellente réserve hydrique. La vigne a commencé à marquer le pas fin juillet. Les orages salvateurs du mois d’août ont permis de finir les maturités et d’obtenir des équilibres intéressants.
    Résultat : Un millésime aux degrés modérés, aux vins frais et
    puissants.

     

    Médailles

    Robert Parker - Wine Advocate : 92/100

     

    Dégustation

    Jolie robe noire et soyeuse.
    Un premier bouquet très aromatique où s’expriment une multitude de petits fruits rouges. Après agitation, le nez se révèle très riche et complexe. On peut y sentir des effluves de mûre, cassis, griotte, grenade et des notes d’écorce d’orange et de menthol.
    La bouche est très soyeuse, charnue avec une très belle matière, beaucoup de fraîcheur et une très belle longueur.

     

    Accords

    Suprêmes de pintade sauce champignon, rôti de boeuf en croûte, AOC Camembert de Normandie

  • Focus millésime

    Les pluies importantes pendant le repos végétatif de la vigne ont rempli les nappes phréatiques. Le mois de mars a été particulièrement chaud provoquant un débourrement précoce et une avance que nous garderons jusqu’à la récolte. Les 20 et 21 avril, la chute des températures au lever du jour a entrainé des gelées dommageables sur certaines parcelles.
    La chaleur et la sécheresse se sont installées jusqu’aux premières
    pluies survenues en octobre.
    Les vendanges ont été précoces, de très belle qualité avec un
    automne exceptionnel qui nous a permis de cueillir nos raisins à
    maturité optimale.
    C’est un des plus grands millésimes des 30 dernières années.

     

    Dégustation

    Belle robe sombre aux reflets violine.

    Le premier nez très frais aux notes exotiques de litchie, orange sanguine, mangue  s’ouvre ensuite sur des notes d’encre et de silex et de menthol.

    La bouche est délicatement fumée en attaque et dévoile ensuite un goût très agréable de violette, framboise et mûre de ronce. L’ensemble est très raffiné, frais , velouté et d’une très grande longueur.

HORAIRES

D'OUVERTURE

Lundi : 09h30-12h30 et 14h30-18h00
Mardi : 09h30-12h30 et 14h30-18h00
Mercredi : 09h30-12h30 et 14h30-18h00
Jeudi : 09h30-12h30 et 14h30-18h00
Vendredi : 09h30-12h30 et 14h30-18h00

Samedi : 10h00-12h30 et 14h30-18h00

Dimanche : fermé

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